Istilah-istilah dan Bahasa yang Sering Digunakan dalam Dunia Peternakan Ayam, pemula wajib tau!!!

 Istilah-istilah dan Bahasa yang Sering Digunakan dalam Dunia Peternakan Ayam

Istilah-istilah berikut ini mungkin Bagi peternak senior sudah sangat paham karena sering mendengar nya, namun bagi peternak pemula istilah berikut mungkin masih sangat asing.

Istilah pertumbuhan masa usia ayam

DOC ( Day Old Chicken) arti/pengertian nya adalah anak ayam yg masih berusia 1 sampai 14hari (0 sampai 2minggu)

DARA / STARTER adalah Anak Ayam yang masih berusia 15-56 Hari (3-8 Minggu)

Grower/Pullet adalah Ayam yang sudah berusia 57- 112 Hari (9-16 Minggu)

FINISHER adalah Ayam yang masih berusia 113-504 Hari ( 17 minggu - 18bulan)

AFKIR adalah Ayam yang sudah berkurang / tidak Produktif utk bertelur lagi.

Adapun beberapa istilah lainnya sebagai berikut : 

HDA (Hen Day Average) istilah dari Persentase perbandingan jumlah produksi telur dengan populasi ayam dalam satu kelompok pada satuan waktu tertentu.

FI (Feed Intake)

 istilah dari Jumlah pakan yang dihabiskan oleh ayam atau unggas pada periode waktu tertentu.

FCR (Feed Conversion Ratio)

istilah dari Perbandingan jumlah pakan yang dihabiskan dengan kenaikan berat badan pada waktu dan satuan berat yang sama.

Efisiensi Pakan

Istilah dari Besarnya bagian pakan yang dapat diubah menjadi produk daging atau telur yang dinyatakan dalam persen.

Class

Istilah dari Standar klasifikasi ayam berdasarkan daerah asal usul geografis yang memberikan variasi perbedaan bentuk dan sifat karakteristik dari ayam tersebut. Contoh ayam asia, amerika.

Bangsa/Breed

Istilah dari Klasifikasi ayam berdasarkan bentuk morfologi dan besar tubuh yang sama dari setiap klas, contoh ayam brahma.

Strain

Istilah dari Klasifikasi ayam berdasarkan garis keturunan tertentu melalui persilangan dari berbagai klas, bangsa atau varietas sehingga ayam tersebut memiliki bentuk, sifat dan tipe produksi tertentu sesuai dengan tujuan produksi.

Karkas Unggas

Istilah dari Hasil pemotongan unggas tanpa disertai bagian darah, bulu, kepala, cakar, usus, giblet (hati jantung empedal), tetapi paru-paru termasuk di dalam bagian karkas.

Albumi

Istilah dari Putih telur kaya protein yang dihasilkan oleh magnum.

Yolk

Istilah dari Bagian telur paling dalam yang mengandung lemak, trigliserida, glukosa, mineral dan karotin.

Oviduk

Istilah dari Saluran reproduksi ayam betina yang terdiri dari infundibulum, magnum, istmus, uterus, dan vagina.

Ovarium

Istilah dari Alat reproduksi ayam betina yang menghasilkan ovum.

Ovulasi

Istilah dari peristiwa keluarnya ovum (yolk) dari folikel setelah robek pada bagian stigma oleh pengaruh hormone LH, ovum yang terlepas kemudian akan ditangkap oleh infundibulum.

Oviposition

Istilah dari Peristiwa keluarnya telur dari kloaka karena pengaruh hormone oksitosin.

Molting

Istilah dari peristiwa rontoknya bulu secara alamiah dan beraturan. Adapun isitilah Molting yang dipaksakan disebut force molting yang bertujuan untuk mengatur produksi telur.

Plumping

Istilah dari Penyerapan air dan mineral saat mulai terbentuknya kerabang tipis yang terjadi di isthmus.

Brodinnes

Istilah dari usaha ayam mengerami telurnya setelah bertelur pada periode tertentu dan dipengaruhi oleh hormone prolaktin.

Brooder

Istilah dari Alat yang digunakan untuk memanaskan anak ayam umur sehari (DOC) sebagai pengganti induk ayam sampai beberapa minggu sehingga bisa tahan terhadap perubahan temperatur rendah.

Depopulasi

Istilah dari tindakan pemusnahan unggas dengan cara disembelih atau dengan cara lainnya sesuai ketentuan yang berlaku.

Desinfeksi

Istilah dari tindakan penyucihamaan secara tepat dan cermat terhadap kandang, peralatan kandang, tempat pakan/tempat air minum, pakaian, alas kaki, kendaraan, bahan-bahan lain yang tercemar, dan lingkungan sekitar kandang, dengan menggunakan bahan penyucihama atau desinfektan.

Egg tray

Istilah dari Alat yang berfungsi sebagai tempat menyimpan telur konsumsi/bibit atau untuk transportasi/pada Mesin Tetas Telur.

Epidemi

Istilah dari wabah yang terjadi secara lebih cepat daripada yang diduga.

Feedlot

Istilah dari suatu tempat penggemukan ternak untuk dipotong.

Fermentasi

Istilah dari proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobik (tanpa oksigen), hal ini biasanya dilakukan pada Pembuatan Pakan.

Hay

Istilah dari rumput-rumputan liar yang dikeringkan.

Heat Detector

Istilah dari Alat untuk mendeteksi berahi pada ternak.

Inseminasi

Istilah dari proses penyimpanan sperma di dalam alat kelamin betina.

Inseminasi Buatan

Istilah dari Suatu teknologi reproduksi di mana sperma/semen jantan dikumpulkan lalu disuntikan di dalam kelamin betina menggunakan suatu alat / suntikan.

Inseminasi Gun

Istilah dari Alat yang digunakan untuk memasukkan mani/semen (spermatozoa) ke dalam saluran alat kelamin ternak betina berbentuk seperti alat suntik.

Broker

Istilah dari semacam penjual atau dalam bahasa jawa disebut bakul yang biasanya langsung membeli di kandang.

Intensifikasi

Istilah dari peningkatan upaya dan atau tindakan yang lebih konkrit tentang sesuatu hal secara lebih efektif dan efisien.

Kompos

Istilah dari hasil penguraian pasial/tidak lengkap dari campuran bahan-bahan organik yang dapat dipercepat secara artifisial oleh populasi berbagai macam mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat, lembab, dan aerobik atau anaerobik.

Konsentra

Istilah dari makanan ternak penguat yang kaya karbohidrat dan protein seperti jagung, bekatul dan bungkil-bungkilan Dll.

Konservasi

pelestarian atau perlindungan.

Marking

Istilah dari Alat yang digunakan untuk menandai ternak/hewan, biasanya dengan gunting bernomor pada telinga atau pada leher, atau memakai cap bakar pada kulit bagian panggul.

Galur

Istilah dari sekelompok individu ternak dalam rumpun tertentu yang dikembangkan untuk tujuan pemuliaan atau karakteristik tertentu.

Kandang Isolasi

Istilah dari kandang yang di peruntukan untuk memisahkan hewan ternak yang sakit atau masih diduga sakit.

Perlu diketahui ini dilakukan agar penyakit tidak menyebar ke hewan ternak lainya.

Sanitasi

Istilah dari Suatu kegiatan kebersihan yang meliputi kandang, lingkungan kadang, area penetasan serta area sekitar.

ini dilakukan dengan tujuan mengurangi resiko hewan terkena penyakit atau menjaga hewan ternak tetap sehat.

Ayam Broiler

Istilah dari jenis ayam ras unggul yang dihasilkan dari beberapa jenis ayam yang dipilih dari jenis ayam yang memiliki produktivitas tinggi khususnya dalam memproduksi daging ayam.

Ayam Layer

Istilah dari jenis ayam yang kadang disebut juga ayam ras petelur yang sengaja di khususkan untuk produksi telur.

Chick in

Waktu dimana Proses pengisian ayam (DOC) di kandang pertama kali

Vendor

Merupakan Perusahaan yang menyuplai DOC, pakan, obat atau vaksin

Kandang Plasma

Atau Kandang peternak

Deplesi

istilah dari Penyusutan jumlah ayam karena kematian atau afkir (culling)

Recording

Catatan atau Kertas yang berisi data pertumbuhan dan perkembangan ayam

Farm

Beberapa arti dari kata farm seperti : perkebunan, ladang, usaha tani, bercocok tanam, bertani, pertanian. Adapun bisa berbentuk lokasi yang di gunakan untuk bertani atau sebagai tempat ternak.

Ayam Dere

Ayam yang berusia remaja biasanya berumur sekitar 4 bulan. Istilah dari kata ayam dere ini biasa di pakai di pasar ayam atau pengepul ayam. Dan digunakan dalam bahasa jawa.

Hatchery

Merupakan Tempat penetasan, atau tempat untuk hewan unggas menetas.

Incubator

Istilah dari Mesin penetas atau pengeram yang menggantikan fungsi induk ayam dalam mengerami telur nya.

Demikianlah beberapa istilah yang ada didalam dunia peternakan.